“El Tragaluz” organiza un Concurso de Habas Enzapatás


  • El Café Bar “El Tragaluz” , a través de su nueva gerencia con Juan González “El Calañés” al frente, organiza un Concurso de Habas Enzapatás para el próximo sábado 18 de abril.

Las habas “enzapatás” son indispensables en cualquier bar de la Provincia de Huelva. SuelenIMG-20150410-WA0001 servirse como acompañamiento de una caña bien fresquita. Es muy sencillo, económico y rápido de hacer.Se puede usar como entrante, aperitivo, guarnición o tapa.

El concurso se realizará con arreglo a las siguientes bases:

  • Puede participar cualquier persona o comercio.
  • La cuota de inscripción será de 5 € por participante con derecho o premio.
  • Los premios serán:

1º premio….  50 € + olla de barro

2º premio….  20 € + olla de barro

3º premio….  10 € + olla de barro

Se valorará sabor, color textura y presentación

  • Es obligatorio el uso de estos ingredientes:

Habas

Poleo

Ajos

Aportados por los participantes y los demás ingredientes a gusto de cada uno.

  • La presentación se hará en una olla de 4 o 5 litros con un mínimo de 2 kilos de habas en cascos o gajos.
  • Para que el concurso se celebre será imprescindible la inscripción de al menos 10 participantes.
  • Cada participante traerá útiles para su concurso (ollas, aparatos para calentar, etc) y la receta por escrito.
  • La desgustación se hará después del concurso
  • El plazo de inscripción terminará el mismo día del concurso a las 13 horas en el tragaluz.

Horario de inscripción:

Todos los días de 13h hasta el cierre del local.El mismo día del concurso se cerrará a las 13h.

  • Se firmará un documento aceptando las condiciones del concurso y del uso que se dé de su imagen y de la receta, reservándose el organizador todos los derechos.
  • El jurado estará compuesto por lo menos por 3 personas, no teniendo ningún vínculo con ninguno de los participantes y serán designados por la organización.
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